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COCTELERIA SALUDABLE  EN TIEMPO DE COVID-19 estamos a inicios de temporada de celebraciones y cualquier momento es un gran momento para compartir. nosotros los bartender debemos tener las mejores opciones para aquellos que nunca pierden la vocación de disfrutar nuestros cocteles. estas ideas me han servido cuando de satisfacer paladares se trata. solo busca el momento adecuado para su opción preferida. AGUA SABORIZADA Para añadir un poco de sabor al agua, anímate a usar fruta fresca o congelada, o hierbas. Aunque te contraten BARRA MOVIL con COCTELES la alternativa de aguas son vistosas y muy bajo costo para darle un plus a tu servicio. utilice jarras trasparentes Si usas hierbas, córtalas o pícalas para obtener el mejor sabor. puede agregar hielos saborizados que darán toques especiales a cada momento. Exprime las frutas cítricas, corta el melón en cuadrados o trozos y tritura los frutos rojos pero sólo use el extracto o dará una mala impresión a su agua. ¡Mezcla l...

LETRA A  el mundo del Bar es inmenso y tan complejo que pocos logran tener respuesta  todo..  es muy triste que día a día escalemos peldaños para buscar la superación en determinadas tareas. cocteles BITTER y muchas creaciones o actividades únicas pero nos olvidamos de conocer la  la historia de los productos que usamos. hoy público la letra. A con definiciones obtenidas del internet. si tienen algún dato extra por favor me escriben para mejorar mis conocimientos. ABSENTA  Un destilado macerado o rectificado con varios ingredientes herbales y botánicos y aceite de ajenjo; responsable por el veto casi mundial de la producción de absenta, al determinar su contenido de tujonas, una fuerte droga causante de ataques que parecen epilépticos cuando se toma en grandes cantidades. Actualmente existe un acuerdo científico, en el sentido de que 130 grados de alcohol en la absenta es más perjudicial que las pequeñas cantidades de químicos en los ingredientes herbales. A...

 EMPRESARIOS DEL SERVICIO hace años en mi epoca de BOY SCOUT, con poca duracion de permanencia. 6 meses de marchar caminar y comandar un grupo.  Deje al lado mi FLOR DE LOTO.  El INCENDIO CAUSADO fue de inmensa magnitud que la montaña en llamas y el humo se veia a la distancia.  MI MADRE en casa  preguntaba: Donde estara NEPITO para que ayude apagar ese desastre.  HOY SE VA A ENTERAR que fui el causante.  Al final les contare cual fue mi castigo en esa epoca. Debo alegrarme con quienes ofrecen LA COCTELERIA sin opciones de hacer incendios y ser la verdadera alternativa a emprender. Que opciones existen actualmente?? LISTO PARA TOMAR agregue hielo. COMBINE el frasco UNO con el DOS. AGITESE antes de usar. MANTENGASE REFRIGERADO despues de destapar. Que lindos momentos, pero realmente tenemos un PROYECTO DE NEGOCIO o las excusas pefectas para IMPROVISAR. Buscar comparaciones, entre prestadores de servicio con COCTELES o BARTENDER A DO...

 La nueva herramienta del BARTENDER. TENGA PRESENTE QUE AL PUBLICAR O SUBIR ALGO A LAS REDES SOCIALES.  es de uso publico y sin ninguna restrinccion . las redes sociales son herramientas que no entienden de edades, de nivel cultural o adquisitivo, todo el mundo puede disfrutar de ellas, Niños. Adolecentes y Adultos.  PERO REALMENTE las REDES SOCIALES brindan la SEGURIDAD que los usuarios necesitan.. o los Usuarios somos culpables de no tener un USO RESPONSABLE DE REDES SOCIALES. mi primer punto a analizar en el presente FORO de trabajo en nuestro diplomado es. LA SEGURIDAD solo  CORRESPONDE AL USUARIO? comparta sus comentarios serán interesantes para  mis RECOMENDACIONES para niños,  adolescentes  y adultos. INTELECTUAL creaciones propias o referenciadas ARGUMENTACION ideas claras reflexiones o casos estipulados  EXTENSION algo concreto PRESENTACION Ordenada signos de puntuación  PARA LOS NIÑOS la Convención sobre los Derechos del Niño, del 2...

BARTENDER YO?? BIEN GRACIAS.  HAGA SU PROPIO TEST.  45 años han pasado desde que escuche la palabra BARMAN. mis amigos decian el BARMAN de la CITY HALL. discoteca de 3 niveles. Mis funciones eran preparar jugos, preparar estaciones de servicio, cortar limones, naranjas y tener listas las sombrillas de papel para los cocteles. hoy me dicen MASTER, que lindo. pero recordando a PICHIN y su decalogo del bartender. SIENTESE ORGULLOSO DE SER BARTENDER PERO MERECELO. realmente como merecemos ser llamados, saque usted su propia conclusion con el  Siguiente test. [ ] trabajo como bartender [ ] se considera discreto [ ] sabe batir [ ] sabe mezclar [ ] sabe usar licuadora [ ] a preparado algun coctel aperitivo [ ] a preparado algun coctel digestivo [ ] a preparado algun coctel sparkling [ ] a preparado algun coctel new era [ ] sabe que es fermentacion [ ] sabe que es destilacion [ ] sabe como servir un vino blanco [ ] a descorchado algun vin...

APLICADAS AL BAR  BARTENDER deben AGITAR, SHAKEAR, BATIR. MEZCLAR. LICUAR. MACHACAR o CONSTRUIR un mundo con SOCIAL RESPONSABILITY. POR FAVOR al terminar de leer este BLOG. Tendras la capacidad de DIFERENCIA LA TECNICA DE ELABORAR EL COCTEL,  la TECNICAS APLICADAS A LOS INGREDIENTES y  Las TECNICAS DE SERVICIO .  Todas tienen un mismo objetivo QUE EL BARTENDER SEA FAMOSO Y HUMILDE. No hay COCTEL MALO, solo bartender mal documentado nepo. Pronto cumplire 45 años de vida artistica. y en pandemia sere sincero SOLO SE QUE NADA SE. filosofando a....... nunca fui Embajador, pero recibi grandes homenajes y uno muy especial por el consul MARCO AURELIO PEÑARANDA en Barquisimeto donde fui orador un 20 de julio. dia de la Independencia de Colombia  En el año 2015 se realizo el panamericano de cocteleria en Argentina, exactamente en Mendoza. alli visite el consulado de COLOMBIA Y VENEZUELA buscando un Embajador que me solventara mi perdida de documentos el ...